位置: 工商财税 - 正文
小规模餐饮业会计核算如何做？(小规模餐饮业会计如何做账)
编辑：rootadmin推荐整理分享小规模餐饮业会计核算如何做？(小规模餐饮业会计如何做账)，希望有所帮助，仅作参考，欢迎阅读内容。
文章相关热门搜索词:小规模餐饮业会计内账怎么做,小规模餐饮业会计如何做账,小规模餐饮业会计出纳可以一个人干吗?,小规模餐饮业会计如何做账,小规模餐饮业会计如何做账,小规模餐饮业会计如何做账,小规模餐饮业会计分录大全,小规模餐饮业会计分录大全,内容如对您有帮助，希望把文章链接给更多的朋友！
小规模餐饮业会计核算如何做？
餐饮业成本核算方法分为成本的核算、售价的核算和毛利润的核算三个部分。以下逐一介绍：
成本的计算：
成本就是菜品的各种原料的*加上燃料的*的和。
这里面包含：菜品的主料、配料以及调料等。
在主配料上还要计算出原料的净料率、熟制品的出品率这样才能准确的计算出菜品的成本。
净料率：是指一些蔬菜、海鲜、鱼类等的出品率。
如：1斤虾仁的出品率是在%、青笋的出品率%等。
下一篇：事业单位开办费账务处理如何进行？(事业单位开办费与注册资本的关系)