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全民营销时代下，你的营销为什么效果没有预期好？(全民营销策略)

编辑：rootadmin

有人说：在新媒体时代，传统的营销规则早已被颠覆，实现高转化率的营销方式非社会化营销莫属。诚然此人所说，在新媒体当道的时代下，每个人都可能成为产品及品牌的传播者，成就了一个备受世人瞩目的全民营销时代。也正是有许多人看到了全民营销的发展潜力，几乎是一个品牌或一个企业就有一个或多个新媒体营销渠道，然而，在新媒体营销混战背景下，许多餐饮企业老板虽然在不同渠道上用心做营销，但是企业依然没有引起消费刷屏，带来火爆的盈利。对此，笔者则认为有以下几点：
　　
　　没有大数据支撑，何谓精准营销
　　
　　成功的品牌营销离不开精准的市场定位，可以这样说，一个成功的市场定位，能够使一个企业的品牌加倍快速成长，而基于大数据的市场数据分析和调研是企业进行品牌定位的第一步。因此，餐饮行业企业要想在无硝烟的市场中分得一杯羹，需要架构大数据战略，拓宽餐饮行业调研数据的广度和深度，从大数据中了解餐饮行业市场构成、细分市场特征、明确消费者需求和竞争者状况等众多因素，并且在科学系统的信息数据收集、管理、分析的基础上，不断提出更好的解决问题的方案和建议，保证企业品牌市场定位独具个性化，提高企业品牌市场定位的行业接受度。
　　
　　然而，笔者看到许多餐饮企业老板皆没有明确到大数据的重要性，只顾着一昧闭门造车，盲目开拓新媒体营销渠道，一昧孤芳自赏，最终使精准营销成为笑谈。
　　
　　脱离口碑营销，何谈营销效果
　　
　　这是一个酒香也怕巷子深，皇帝女儿也愁嫁的时代，面对竞争日趋激烈的市场，时代赋予了餐饮企业在营销传播手段上有了更高的要求，而口碑营销千百年来在餐饮行业中都是占据重要位置的。
　　
　　口碑宣传，实际上是一个外界的公关宣传，是食客在体验过某餐饮服务之后自发为该餐饮服务进行传播的外界性传播方式，许多研究也都证明了这种传播方式远比真金白银砸出来的广告效果好的多。假设，你是某个店铺的消费者，你在该餐饮店受到了热情的招待，也非常喜欢该店铺的菜品与样式等，那你是否会跟身边的朋友推荐这个店铺？答案是肯定的，而在这个自发性传播过程中，你就是该店的口碑宣传传播者。但是，在实际生活中，许多餐饮企业老板并没有意识到口碑营销的长远之用，往往贪图一时盈利，将餐饮店铺置于不复之境。
　　
　　拒绝互联网，何来营销效果
　　
　　在互联网餐饮背景下，智慧餐厅应运而生，智慧餐厅就是辅助餐厅经营的智能系统工具，其不但可以为顾客提供提前预约、便捷点餐、快速结账、实时会员等服务，而且能令餐饮店铺在同行中获得宣传度，形成线上自主营销，大幅度提升了店铺的知名度与美誉度。但是纵观国内餐饮企业，许多老板都认为这是虚幻的系统，对增加店铺营业额毫无帮助，因此他们抗拒互联网餐饮产品。当代餐饮市场是一个抢钱的时代，多少商家在互联网餐饮大潮下面临关店潮？他们线上线下多维宣传都无法力挽狂澜，更别提只发展线下营销推广而忽略献上营销的商家了。
　　
　　因此，笔者认为，在全民营销时代下，需注意的有太多，但是大数据、口碑营销与互联网是不能舍弃的三宝，三者缺一，利润趋低，直至覆灭。